segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008
Sorvete de abacaxi com coco
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Ingredientes2 xícaras (chá) de ADES sabor abacaxi com coco5 colheres (sopa) de açúcar1 clara
Modo de fazer:1- Em uma panela, junte 1 xícara (chá) de ADES sabor abacaxi com coco e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 25 minutos ou até obter ponto de calda rala.2- Bata na batedeira a clara em ponto de neve firme e adicione a calda quente em fio, batendo sempre por 5 minutos ou até obter um marshmallow.3- Retire da batedeira e acrescente o restante do ADES sabor abacaxi com coco, misturando delicadamente.4- Coloque a mistura em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar firme.5- Bata a mistura na batedeira por 3 minutos ou até ficar cremosa.6- Coloque a mistura novamente no refratário e leve ao freezer por mais 2 horas ou até a hora de servir.DICASe desejar, decore com fatias de abacaxi e coco ralado.
Rendimento: 2 porçõesPreparo: 4 horas e 35 minutos
Rendimento: 2 porçõesPreparo: 4 horas e 35 minutos
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